Brokolice
Certifikovaný produkt BIO
Měrná jednotka ks

Velice blízká příbuzná květáku; má ovšem mnohem více vitaminů a minerálních látek. Její původ sahá do Malé Asie, kde rostla divoce. Znamenité růžičky jsou naprostou vitaminovou bombou. Obsahují vitamin A, který posiluje zrak, vitamin E zabraňuje rakovinotvorným látkám, po niacinu klesá hladina cholesterolu a vitaminy B posilují nervový systém. Vysoký podíl vápníku, draslíku a hořčíku posiluje kosti a svalstvo a povzbuzuje látkovou výměnu. Syrová brokolice má jen 24 kalorií ve 100 g.

Zabalená v navlhčené utěrce nebo fólii vydrží až dva týdny.

Obsah látek: látka sulforafan (nejvíce ze všech košťálovin) - brzdí rakovinné bujení, vit. C, E, A, vláknina, Ca, Fe, Mg, K

Dostupnost v letech 2013 až 2014

ledenúnorbřezendubenkvětenčervenčervenecsrpenzáříříjenlistopadprosinec
Copyright © 2006–2018 Josef Vymětal, realizace: reseni.net