Bioprodukty jsou výrobky, které pocházejí z ekologického zemědělství. Všichni ekologičtí producenti podléhají kontrole pěstování, chovu, skladování, zpracování i prodeje a samozřejmě musejí trvale zachovávat obecně platné principy. Nesmějí používat rizikové prostředky intenzivního zemědělství, jako jsou umělá hnojiva, chemické prostředky na ochranu rostlin, jsou zakázány stimulátory růstu, hormonální látky a využívání geneticky manipulovaných organizmů.
Cílem ekologického zemědělství není vypěstovat co největší výnosy, ale hlavně produkce co nejkvalitnějších potravin. Jelikož jsou však výnosy ekologického hospodaření nižší a je pracnější (hodně ruční práce), jsou ceny biopotravin vyšší. Tuto kvalitu z pověření Ministerstva zemědělství ČR pravidelně kontrolují nezávislé organizace.